Découverte: la route des truffes d’Ombrie, des collines de Norcia aux marchés de Pérouse
Partez à la découverte des truffes d'Ombrie en suivant un itinéraire sensoriel de Norcia jusqu'aux marchés de Pérouse. Ce guide pratique détaille adresses, prix indicatifs, horaires et expériences : chasses guidées avec chiens, visites de fermes, dégustations et restaurants recommandés. Conseils pour reconnaître, conserver et acheter la truffe, respect de l'environnement et meilleures saisons pour la truffe blanche et noire. Itinéraire praticable toute l'année selon la saison.